Il-proċess ta 'produzzjoni ta' frott u ħaxix iqarmeċ huwa relattivament kumpless. Minn materja prima għal proċessi ta 'produzzjoni, proċessi u spezzjonijiet, huma kollha stretti ħafna. Normalment, hemm diversi passi:
1. Għażla ta 'materja prima
Dan għaliex l-intrapriżi crispy tal-frott u l-ħaxix jeħtieġu ammont kbir ta 'ħxejjex u frott, u ż-żieda fil-materja prima għandha karatteristiċi staġjonali, li huma suxxettibbli għal tħassir u spejjeż ogħla tat-trasport. Normalment, ħafna mill-intrapriżi tal-ipproċessar iqarmeċ tal-frott u l-ħaxix jagħżlu postijiet b'bażijiet ta 'tħawwil ta' ħxejjex u frott fuq skala kbira.
2. Aċċetta l-klassifikazzjoni
Bażi ta 'tħawwil tajba għandha tikklassifika l-kwalità tal-prodotti prodotti minn kull bażi ta' tħawwil, kif ukoll il-materja prima bil-ħsara u mħassra waqt il-ħażna u t-trasport. Inkella, minħabba xi irwejjaħ, il-prodott kollu prodott jista 'jsir difettuż.
3. Preheating - deidrazzjoni
Jekk jogħġbok innota li wara l-ipproċessar inizjali tal-materja prima, jidħlu fil-workshop tal-preparazzjoni għat-tlestija, u matul il-proċess tal-ħażna tal-gaġeġ fil-workshop tal-materjal, il-kapaċità tal-iċċarġjar ta 'kull gaġġa għandha tkun konsistenti. Poġġi l-gaġġa li fiha l-materjal fil-borma u nixxefha. F'dan il-punt, il-ħin tat-tnixxif tal-materjal, il-valur tal-vakwu tat-tagħmir, u t-temperatura għandhom jissodisfaw ir-rekwiżiti tal-proċess tal-manifattura tal-materjal
4. Klassifikazzjoni tal-ippakkjar.
